Madara edita “El tiempo en sus manos”, una obra que recoge la historia del Bar Patín

La obra muestra las recetas más conocidas de las familias Ortega Rocamora y Carpio Ortega

Como no podía ser de otra manera, en el Bar Patín ahí es donde se ha presentado el libro “El tiempo en sus manos”. Una obra editada por Madara que muestra las recetas más tradicionales y conocidas de la familia Ortega Rocamora y que ha continuado los Carpio Ortega.

En el acto de presentación se detallaron algunas anécdotas como la primera vez que se hizo un flamenquín y como, la cocinera supo cómo se hacía y los ingredientes que llevaba sólo con cortarlo ya que internet no existía por aquella época. En la presentación se dieron cita Manuel Carpio y Mari Ortega, dueños del Bar Patín; Jose Madero y Adolfo Horno, de Madara Editoras y Manuel Anguita, alcalde de Torredonjimeno.

Este libro pertenece a la colección Salud y Sabor de la editorial tosiriana.

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